Ребёнка, увлечённого интересной игрой с друзьями во дворе, бывает не зазвать домой. Но пришло время очередного приёма пищи, и мама хочет ребёнка покормить, и она выносит ему на улицу пару бутербродов. Другая ситуация: ребёнок остаётся на некоторое время один дома, и родители, зная, что он не может самостоятельно разогреть себе пищу (да и боясь несчастного случая при включении плиты), оставляют ему «сухой паёк».
А вот ещё ситуация: ребёнок собирается в школу, или на тренировку, или на экскурсию в музей, или в театр и т. д., и мама даёт ему с собой пакетик с бутербродами, с чипсами, с сухариками, сушками, пряниками и пр. Аналогичных ситуаций можно привести в качестве примеров множество, но мы ограничимся уже названными. Этого, думается, вполне достаточно для того, чтобы продемонстрировать, насколько широко распространена практика принимать пищу всухомятку. У многих детей эта практика даже входит в привычку.
Почему детям вредно есть всухомятку?
Привычка есть всухомятку вредна следующим: пищевая кашица, которая образуется после измельчения сухой пищи в ротовой полости, после пропитывания слюной, желудочным соком, соком поджелудочной железы, желчью, кишечным соком, оказывается, недостаточно жидкой и с трудом продвигается по отделам кишечника.
По мере продвижения пищевой кашицы по кишечнику жидкая составляющая кашицы с растворенными в ней питательными веществами всасывается стенками кишечника и поступает в лимфу и венозную кровь. Остаётся твёрдая составляющая пищевой кашицы, из которой постепенно формируются очень твёрдые каловые массы.
Формирование таких каловых масс становится причиной возникновения запора. Ребёнок нерегулярно (не каждый день) опорожняет кишечник, испытывает тяжесть и дискомфорт в животе. У него в кишечнике скапливаются газы. Вследствие метеоризма кишечник в том или ином отделе раздувается, и тогда ребёнок ощущает чувство распирания в животе и даже боли по типу колик. Если запоры у ребёнка повторяются часто, могут образоваться очень болезненные трещины заднего прохода.
Советы маме
- Взять за правило: во все основные приёмы пищи (завтрак, обед, полдник, ужин) ребёнок должен принимать пищу дома. Не перебиваться целый день бутербродами — наспех, между делом, всухомятку, а принимать в пищу блюда, приготовленные мамой в соответствии с меню, которое рекомендуется ребёнку этого возраста.
- Взять за правило — каждый день включать в меню ребёнка хотя бы одно жидкое блюдо: борщ, щи, рассольник, различные супы — овощные, рыбные, молочные, грибные и т. д. Обычно это блюдо включается в обеденное меню. В другие приёмы пищи предлагать ребёнку кефир, молоко, чаи, какао, кисели, ягодные морсы, компоты из свежих и сушёных фруктов, овощные и фруктовые соки, напитки и пр.
- Взять за правило: утолять жажду до приёма пищи лучше всего за 15–20 минут.
- Если ребёнок, проголодавшийся между основными приёмами пищи, просит у мамы что-нибудь перекусить, предложить этому ребёнку какой-либо сочный фрукт — яблоко, грушу и др. Сочные фрукты ребёнку рекомендуется давать с собой на экскурсию, на прогулку, в школу (если в школе не организуются завтраки).